Senda verde empresarial
En BSTK Basotik Fundazioa creemos que la economía puede ser una palanca decisiva para cuidar el bosque sin perder su valor ecológico.
En esa línea se enmarca la alianza con Basque Culinary Center (BCC): un compromiso a largo plazo para reforestar 10 hectáreas en 8 años y desarrollar iniciativas ligadas a la gastronomía sostenible y la economía circular.
En 2025 hemos dado el primer paso con una plantación en Aretxabaleta, donde se está reforestando una parcela con roble del local (Quercus robur). En la jornada han participado personas de la comunidad BCC —trabajadores, estudiantado y profesorado— como parte de una acción práctica de concienciación. Desde BSTK Basotik Fundazioa aportamos el criterio técnico: el calendario adecuado de reforestación, la metodología y la selección de especies para asegurar una restauración bien hecha y duradera.
Además, BCC y BSTK Basotik Fundazioa trabajamos conjuntamente en actividades de formación y divulgación que utilizan la gastronomía como herramienta para promover alimentación responsable, producto local y de temporada y una mirada más consciente sobre el territorio.
¿Qué puedes hacer tú?
para contribuir en favor del medioambiente y protección de la biodiversidad en Gipuzkoa?
El compromiso con el medioambiente debe ser de todos.
Eskerrik asko
